Справочник генетических ресурсов Российских сельскохозяйственных животных » Что такое «Балбас»?

Значение слова, определение и толкование термина

Балбас

Balbas

см. также 4. ОВЦЫ

[Балбас. Фото 1][Балбас. Фото 2][Балбас. Фото 3]

Овцы породы балбас мясо-шерстно-молочного направления относятся к наиболее ценным грубошерстным породам, разводимым в Закавказье. В Армению и Азербайджан они распространились из Турции вместе с кочевниками — курдами, приходившими сюда со своими стадами на летние пастбища. Создана эта порода путем длительной народной селекции по мясо-сальной и молочной продуктивности и приспособленности к разведению в горно-отгонных условиях. В настоящее время планом породного районирования предусмотрено разводить этих овец в ряде районов Армении и в Нахичеванской АССР Азербайджана.

В районах разведения этих овец наиболее рациональной системой содержания была и остается в перспективе пастбищно-стойловая, при которой более чем 220—225 дней овец содержат на горных пастбищах, и только зимой на 110—145 дней переходят на стойловое содержание. При такой системе содержания животные должны быть приспособлены к длительному использованию пастбищного корма в горах. Численность овец этой породы в 1.990 году составляла 20405 гол. (97% чистопородных), в том числе 861 племенной баран, 1284 других баранов 11970 маток и ярок старше года.

Овцы балбас обладают крепкой конституцией, достаточно развитым костяком, довольно крупные, отличаются большой живой массой, хороню выраженными мясными качествами, удовлетворительной шерстностью и плодовитостью.

Овцы и бараны комолые, уши длинные. Рогатые бараны встречаются редко. Голова средней величины, профиль прямой, у баранов слегка горбоносый. Шея и туловище удлиненные. Спина ровная, прямая. Грудь глубокая, достаточно широкая, хорошо развитая. Крестец приспущен. Вымя хорошо развито. Ноги крепкие, мускулистые, правильно поставленные, с крепким копытным рогом. Хвост средней величины, состоит из двух подушек: нижней большой и верхней маленькой, спущен ниже скакательного сустава. Масть, как правило, белая с темными отметинами на морде, ушах и на концах конечностей. Балбасы, разводимые в Нахичеванской АССР, по сравнению с балбасами Армении коротконогие и имеют несколько более длинное туловище.

Живая масса баранов в среднем составляет 83,9 кг с колебаниями от 65 до 105 кг. Средняя живая масса элитных баранов, используемых на Государственных станциях по племенной работе, достигает 102 кг, а 1 класса — 75,6—79,2 кг. Средняя живая масса племенных маток осенью 55—58 кг, весной — 50—53 кг. • Жировые отложения на хвосте у баранов в пределах 10—12 кг, у маток — 5—6 кг.

Балбасы являются наиболее крупными из местных овец Закавказья не только по живой массе, но и по промерам.

Ягнята при рождении имеют живую массу 3,5—4,3 кг5 при отбивке в 4—4,5 месяца баранчики — 25,2 кг, ярочки — 23,3 кг. Среднесуточный прирост живой массы за подсосный период составляет соответственно 160 и 143 г. Выход мяса и жира колеблется от 50 до 62%, выход высших сортов мяса 83—95%. По данным обвалки в общей массе туши • мякоти 30-— 84%.

Балбасские овцы отличаются высокой молочностью — средний удой за лактацию (А. А. Рухкян, 1930) составляет 100 кг с колебаниями от 85 до 130 кг. Количество товарного молока (Аветисян Г, Б., 1980) 30—35 кг при сокращенном дойном периоде 80—90 дней. У овец, разводимых в Нахичеванской АССР, молочность гораздо выше и достигают 68—80 кг.

Средний настриг шерсти у чистопородных элитных баранов 3,5 кг, 1 класса — 2,5, у элитных маток — 2,4 и 1 класса — 1,9 кг. По массовым данным средний настриг шерсти колеблется от 1,2 до 2,2 кг. Племенные бараны, используемые госплемстанциями, дают более высокий настриг шерсти (3,6—4,1 кг). Настриг шерсти у животных, записанных в 1 томе ГПК, был у баранов 3,2 кг с колебаниями от 2,6 до 5,0 кг, у маток — 2,7 кг с колебаниями от 2,2 до 4,5 кг.

Руно косичного строения. Шерсть белая и светло-серая с небольшим блеском, пригодна для камвольного прядения, широко используется в ковроделии, ценится кустарной промышленностью, состоит из пуховых, переходных и остевых волокон. Длина косиц составляет у маток 18,0 см, у ярок 13,5 см, длина пуха соответственно 12,1 и 9,8 см. У овец Нахичеванской АССР шерсть несколько короче; длина косиц маток 13—17 см, пуха — 7,5—8,5 см. По тонине волокон отдельных фракций овцы Армении характеризуются следующим образом: тонина пуха 27,0—32,9 мкм, промежуточного волоса — 39,7—53,6 мкм и короткой ости — 53,5— 109,4 мкм, овцы Азербайджана соответственно 21,1—23,7 мкм, 33,8—36,6 и 51,6—58,5 мкм. Эти данные свидетельствуют о том, что пух у балбасов более огрублен и приближается по тонине к переходному волосу, а остевые волокна, наоборот, утонены и вследствие этого создается большая уравненность шерсти по сравнению с шерстью других грубошерстных пород.

Выход чистой шерсти овец балбас колеблется от 50 до 65%.

Обращает на себя внимание сухость шерсти, которая является следствием недостаточного количества жиропота. Лучшие по шерстным качествам животные с более однородной и уравненной шерстью имеют жиропот желтоватого цвета. У овец с неуравненной и неоднородной, шерстью чаще встречаются животные с сухим волосом.

Плодовитость балбасов составляет 100—102 ягненка на 100 маток.

Обладая достаточно высокой продуктивностью и приспособленностью к условиям разведения, овцы породы балбас используются для улучшения продуктивных, особенно мясных, качеств грубошерстных пород Закавказья.

[Балбас. Фото 4]

  • ВКонтакте

  • Facebook

  • Мой мир@mail.ru

  • Twitter

  • Одноклассники

  • Google+

Балбас в других словарях

См. также

  • 07_ТАБЛИЦА_7 НЕОГЕНОВЫЙ ПЕРИОД. Представители фауны: 1 — мастодонт Gomphotherium. 2, 3— олени (2 — Palaeomeryx, 3 — Uicroceras); 4 — древний фламинго Palaeolodus. АНТР

  • — трансформированная конидия, которая достигает очень крупных размеров, но при этом не продолжает роста и развития ни путем почкования, н

  • — внешний ряд зубцов двойного перистома.